Trong các loại sầu riêng, sầu riêng Ri6 ( giống sầu riêng đặc sản nổi tiếng nhất ĐBSCL đầu những năm 1990 ) là 1 trong các giống được ưu ái lựa chọn để ăn, biếu hay chế biến thành những món ngon.

Mục lục

Đôi nét về Sầu riêng Ri6

Sầu riêng có tên khoa học là Duriozibethinus Murray, thuộc chi Durio, có nguồn gốc xuất xứ từ vùng nhiệt đới ẩm của khu vực Đông Nam Á. Cụ thể là những cây sầu riêng được phát hiện khi chúng mọc hoang dại trong những khu rừng tại Malaysia. Theo thời gian, loại cây này được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

Cây sầu riêng Ri6 đầu tiên được trồng tại nước ta bởi ông Sáu Ri tại Ấp Phước Định, Xã Bình Hòa Phước, Huyện Long Hồ, Tỉnh Vĩnh Long vào những năm cuối của thập niên 1990. Sau đó, giống sầu này được Trung tâm Giống cây trồng Vĩnh Long lấy tên ông để đặt tên. Từ đó đến nay, Ri6 trở thành giống sầu chủ lực của nhiều địa phương, cho năng suất cao, giá thành tốt và được thị trường ưa chuộng.

Trong số hơn 200 loại sầu riêng đang trồng trên thị trường, sầu riêng Ri6 được đánh giá là giống sầu ngon, cho vị ngọt vừa đậm đà, béo, hạt lép ( lên đến 40 – 60 % ) , cơm dày, dẻo và có màu vàng đậm rất đẹp mắt.

Điểm đáng giá của Sầu riêng Ri6

Hiện có rất nhiều giống cây sầu riêng với những ưu điểm vượt trội khác nhau nhưng nổi bật nhất có thể kể đến ở đây đó chính là giống Ri6

Không thuốc hóa học bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng
Không ép chín, tạo màu, tạo mùi, chất bảo quản
Khá dễ trồng, đỡ tốn công chăm sóc, ít sâu bệnh
Thích hợp với điều kiện khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, đặc biệt là vùng đất phù sa ở khu vực đồng bằng Sông Cửu Long..

Giá trị dinh dưỡng từ Sầu riêng Ri6

Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau, sầu riêng Ri6 còn có nhiều tác dụng sức khỏe rất nổi bật nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào có chứa trong như :

- Bổ máu, ngăn ngừa mệt mỏi do thiếu sắt
- Giảm lo âu, khó chịu, hỗ trợ tái tạo hồng cầu
- Bảo vệ cơ xương khỏe mạnh, cung cấp dưỡng chất cho xương,
- Phòng ngừ loãng xương
- Cung cấp Vitamin A & C giúp chống oxy hóa hiệu quả, chống lại các dấu hiệu lão hóa
- Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
- Chứa nhiều chất xơ rất có lợi cho hoạt động của hệ tiêu hóa
- Cải thiện giấc ngủ, đẩy lùi tình trạng mất ngủ nhờ vào chất trytophan